八月，一年中最热的季节，盛唐大酒店迎来了河南大唐集团公司2016年新员工集中训练的同学们。

      接到会议知会的当天，餐饮部召开了专题会议，部门经理要求：前厅的服务细节服务员要用心服务机动灵活，为每位参训学员提供一站式服务，让每一位学员感受家的温暖。从员工的仪容仪表到餐厅外围的环境卫生，有两个主管进行检查，经理抽查，发现问题当时整改，对部门的硬件设备进行全部排查，所有的台布更换新的，后厨的食品安全是重中之重，原材料的采买有厨师长亲自负责，从原材料的粗加工到菜品的出品两个厨师长轮流每天早中晚进行盯餐。

      为了学员们能够营养搭配，厨师长带领后厨的员工每天早上不到五点就开始上班，到晚上基本十点才下班，厨师长穿梭在厨房的每个档口，稀饭要求熬制一个半小时以上，馒头必须要纯手工的，五花肉一定要精品的，炒菜的油要一级的，大米要中粮集团的………厨房的温度高达四十多度，厨师们为的就是守住食品安全的底线，让学员们吃上安全健康卫生的饭菜。

      用心服务，感动客人不光是嘴上说说就可以的，我们是真真切切的发自内心为学员服务，由于参训人员较多，大厅全部坐满，其余学员们均集中在一个包间内用餐，包间内学员每次都是等大厅的学员打完饭才会出去打饭，但是服务员赵丽老是害怕包间的学员忘记打饭，每次都会及时的观望，一看见人不多了就会及时到包间叫学员们赶快出来打饭，还会很贴心的把水壶送到房间，避免学员们想喝水了还得跑出去倒，记得有一天，一个学员打了碗汤，一不小心全撒到地上了，学员一脸歉意的站在哪里，服务员王勤荣立马拿上扫帚和拖把清理地面，这边陈小华及时重新为学员盛了一碗汤，会议中有个学员脚部刚做完手术，走路不太方便，王萌萌每次都会把餐打好送到桌子上，像这样的举动在餐饮部每天都可以看到，每次学员们说谢谢的时候我们的服务员都会高兴的应到不客气，我们用心服务感动着每位学员，我们像对待我们的亲人一样为他们服务。

      我们没有做什么惊天动地的事情，我们用我们的真诚去打动每一位参训的学员。我们的服务会一直持续保持下去，让每一位参训的学员像到家一样，吃的饱，吃的好……希望在盛唐大酒店的这些天成为难以忘怀的一段时光，也祝愿在以后的工作中，事事顺利，一帆风顺。