12月10日下午，博旅公司餐饮部厨师再次进行安全培训，提高厨师安全意识和安全操作技能，为安全生产夯实基础。

     此次培训是针对厨师开展的专项安全培训，内容有：后厨特种设备的正确使用方法及消防器材的正确使用方法两项。培训开始厨师长为员工讲解了灭火器的种类和使用方法，其次又讲解了灭火毯的使用方法和注意事项及会扑灭初期火灾、会疏散逃生的方法与能力。最后对特种设备的正确使用及操作流程也作了详细的学习。厨师们认真学习并作好记录，并积极发言。

     博旅餐饮部在每天召开的班前会中，严格执行“人人讲安全”，餐饮部负责人在布置工作的同时，严格按照“三讲一落实”的要求，开展危险点分析，特别是对后厨设施设备的正确操作，部门坚持定期每周开展员工安全培训，将安全工作做到平时。

     通过此次学习使厨师们再次重温了安全基本技能，为年底全面完成安全工作，助力洛热进A级，夯实了安全生产基础。